 |  |
Výskumný ústav mliekarenský a.s. Žilina
Kniha Domácí mlékař II
Kniha Domáci mliekar II., ktorá obsahuje 320 strán, tlačených na recyklovanom papieri, nadväzuje na 1. diel knihy Domáci mliekar.
Každému domácemu mliekarovi, ktorý začína, odporúčame kúpu knihy Domáci mliekar 1, lebo je tu vo všeobecnej časti vysvetlený základ výroby, ktorý je nevyhnutný pre spracovanie všetkých druhov mliečnych výrobkov. Druhý diel knihy prináša vo všeobecnej časti nové informácie a v recepturovéj časti obrovské množstvo nových receptúr.
V Knizia Domáci mliekar II sa neopakuje obsah knihy Domáce mliekar! Oba diely spolu tvoria ucelený zväzok. V oboch dielach nájdeme receptúry ako pre začiatočníkov, tak pre pokročilých. Druhý diel Domáceho mliekára nie je prepracovaným prvým dielom, ale jeho plnohodnotným rozšírením.
- Prvých 57 strán všeobecnej časti rozširuje všeobecnú časť 1. dielu (informácie sa neopakujú, kniha prináša informácie nové a rozširujúce).
- Ďalšia časť knihy je radená do rovnakých kapitol ako kniha DM 1, prináša však úplne nové receptúry.
- Na konci knihy sa opäť stretneme s kapitolou - Chyby pri spracovaní mlieka ((informácie sa neopakujú, kniha prináša informácie nové a rozširujúce) a úplne novú častí - Najčastejšie kladené otázky.
- Knihu uzatvára abecedný zoznam receptúr z oboch dielov Domáceho mliekára.
- Každá kapitola uvádza na začiatku zoznam receptúr, s ktorými sa v danej kapitole stretávame v knihe DM 1.
Do každej knihy je ako darček vložená farebná tabuľka "Zámena kultúr podľa výrobcov".
Balenie: 1 ks
 |
Syrárske sady Syridlá
|
Doprava Doba expedície Poštovné Možnosti platby |
Ako nakupovať Obchodné podmienky Reklamácie Ochrana osobných údajov Kontakty Vaše otázky |
Milchema, spol. s r.o.
|
