NÁKUPNÝ KOŠÍK
Košík:2 ks
bez DPH:6.12 €
s DPH:7.35 €
 DOPRAVU ZABEZPEČUJE
SPSSlovenská pošta
 ČAS
 ODPORÚČAME
 Zdieľanie

Enzýmy

Skvalitnite svoj syr našou radou enzýmových produktov. 

Lipáza sa v syrárstve používa pri výrobe dlho a stredne zrejúcich syrov, kde je vyžadovaná viac aromatická "pikantná" chuť. Lipázy zvyšujú odbúravanie triglyceridov mliečneho tuku na voľné mastné kyseliny, čo uľahčuje vývoj ostrého a výrazného chuťového profilu v syre. Výsledkom je vlastnoručne vyrobená pečiatka pri výrobe syrov.

Zoradenie
    • Lamb lipases - jahňacia lipáza 2,5 g
    •  
    • 0.35 €bez DPH
      0.42 €s DPH
    • Dostupnosťskladom
    • Dosiahnite prvotriednu chuť pomocou lipázy Enzým štiepiaci nenasýtené mastné kyseliny obohacujúci chuť mliečnych výrobkov
    • Lamb lipases - jahňacia lipáza 5 g
    •  
    • 0.67 €bez DPH
      0.80 €s DPH
    • Dostupnosťskladom
    • Dosiahnite prvotriednu chuť pomocou lipázy Enzým štiepiaci nenasýtené mastné kyseliny obohacujúci chuť mliečnych výrobkov
    • Lamb lipases - jahňacia lipáza 10 g
    •  
    • 1.20 €bez DPH
      1.44 €s DPH
    • Dostupnosťskladom
    • Dosiahnite prvotriednu chuť pomocou lipázy Enzým štiepiaci nenasýtené mastné kyseliny obohacujúci chuť mliečnych výrobkov
    • Lamb lipases - jahňacia lipáza 10 g
    •  
    • 5.70 €bez DPH
      6.84 €s DPH
    • Dostupnosťskladom
    • Dosiahnite prvotriednu chuť pomocou lipázy. Enzým štiepiaci nenasýtené mastné kyseliny obohacujúci chuť mliečnych výrobkov
    • Lyzozým 5 g
    • 2.08 €bez DPH
      2.50 €s DPH
    • Dostupnosťnedostupné
    • Vysoko stabilný katiónový proteín, ktorého hlavnou vlastnosťou je silný antibakteriálny účinok. Prírodný konzervačný prostriedok, ktorý sa používa na ... ...viac
 Informačné centrum eshopu

Syrárske sady                                  Syridlá
Chlorid vápenatý
Mliekarenské kultúry                       Bylinky do syrov
Plachty a tvarožníky
Syrárske formy                                Syrársky vosk                          
Filtre na mlieko                                Ostatné pomôcky  

 


©Copyrith Milchema s.r.o. 2014

Doprava
Doba expedície
Poštovné
Možnosti platby
Ako nakupovať
Obchodné podmienky
Reklamácie
Ochrana osobných údajov                  Kontakty                                            Vaše otázky                                       

Milchema, spol. s r.o.
Moyzesova 816/101
01701 Považská Bystrica
+421 0907 036 482
info@milchema.sk
www.milchema.sk