 |  |
Výskumný ústav mliekarenský a.s. Žilina
Kefírová kultúra yogourmet (na 1 liter mlieka)
Yogourmet® je popredná značka domácej výroby jogurtu a kefíru od roku 1983 založená kanaďanom Lyo-San Inc.. Jogourmet je rodinná spoločnosť, ktorá bola priekopníkom lyofilizácia mliečnych kultúr.
Kefírová mliekarenská kultúra (sušená) určená pre aplikáciu v domácnostiach
Návod na prípravu:
- Čerstvé mlieko (1 liter) zahrejeme najmenej na 82°C, alebo privedieme do varu. Následne vychladíme na 23-25°C a pridáme obsah sáčku z balenia na 1 liter a dobre premiešame.
- Naočkované mlieko nalejte do čistej vzduchotesnej nádoby. Zatvorte veko a nechajte stáť pri izbovej teplote, kým sa nevytvorí kefír (približne 24 hodín). Potom uložíme nádobu na cca 8 hod. do chladničky, čím dosiahneme jeho optimálnu konzistenciu a chuť.
Zloženie: Lactobacillus acidophilus, Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Saccharomyces cerevisiae, Kluyveromyces lactis, Maltodextrin, obsahuje mlieko
Skladovanie a minimálna trvanlivosť:
- Skladovanie: pri 4°C
- Minimálna trvanlivosť: vyznačená na obale
Upozornenie: Pred konzumáciou smotanového zákvasu, jogurtu, kefíru, či acidofilného mlieka nezabudnite z nich oddeliť dve lyžičky, ktoré možno využiť na ďalšie zaočkovanie mlieka! Pri dodržaní hygienických podmienok je možné týmto spôsobom dosiahnuť niekoľkonásobné preočkovanie (5-10x). Potom je potrebné opäť použiť originálnu kultúru, aby bolo zaistené správne zastúpenie mikroflóry. Pri dodržaní správneho postupu pri príprave a očkovaní mlieka získate z jedného balenia 10 litrov kvalitného čistého jogurtu bez konzervantov a zdraviu škodlivých prísad.
Balenie: 1 ks
 |
Syrárske sady Syridlá
|
Doprava Doba expedície Poštovné Možnosti platby |
Ako nakupovať Obchodné podmienky Reklamácie Ochrana osobných údajov Kontakty Vaše otázky |
Milchema, spol. s r.o.
|
